La tomate Alaska est une variété à maturation précoce qui peut facilement résister à des conditions climatiques défavorables. Bien qu’elle ne présente pas d’avantages exceptionnels, elle est considérée comme l’une des variétés de tomates les plus fiables, qui peut être cultivée par tout débutant. Depuis deux décennies, il est connu et apprécié des jardiniers de toutes les régions russes.
Description
La tomate Alaska, obtenue par les spécialistes de l’entreprise agricole « Gavrish », a été enregistrée dans le registre d’État des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 2002. Approuvé pour la culture dans presque toutes les régions disponibles : à la fois typiquement « tomate » (le Caucase, la région de la Basse Volga), et avec des climats rudes (l’Oural, la Sibérie). Il est possible d’utiliser cette variété aussi bien en serre qu’en sol non protégé. Il n’est pas rare de trouver des buissons d’Alaska sur les balcons des appartements en ville.
La variété est déterminée et rabougrie, à peine plus d’un demi-mètre de hauteur. Les feuilles sont de la taille habituelle, vert clair. La première grappe de fleurs se forme au-dessus de la 8ème ou 9ème feuille, puis toutes les 1-2 feuilles par la suite. Les fruits sont disposés en grappes de 4-5, sont plats et ronds, non côtelés, de couleur rouge. La maturation est précoce : un peu plus de trois mois après la pleine germination. Chambre à semences 3 ou 4, chair juteuse. Le poids du fruit est légèrement inférieur à 100 g ; il n’y a pas de petits spécimens. La peau est faible, souvent fissurée pendant le mûrissement en présence d’une humidité excessive. Le goût est doux, considéré comme bon, et son utilisation principale est la salade. Ne convient pas à la mise en conserve, mais doit être utilisée pour la fabrication de pâte de tomates ou de sauces.
Cette tomate est assez productive : on récolte environ 10 kg de tomates par mètre carré. La nouaison des fruits est peu affectée par le climat. La résistance à la plupart des maladies (cladosporiose, virus de la mosaïque du tabac, fusariose, etc.) est élevée. La culture ne supporte pas bien le transport et ne se conserve pas longtemps.
Avantages et inconvénients
La tomate Alaska est une variété destinée aux jardiniers amateurs et aux petits agriculteurs : en raison de sa faible capacité de stockage et de transport, il n’est pas rentable de cultiver des tomates pour la vente. Ils ne s’abîment pas immédiatement pendant le stockage, mais leur goût se détériore rapidement. Cependant, ce sont là autant d’inconvénients de la variété, hormis le fait que le goût ne peut être reconnu comme excellent (dans les tomates précoces, c’est très rare). La liste des avantages est bien plus longue :
- facilité d’entretien, absence de prétention aux conditions de culture ;
- tolérance au froid ;
- peut être cultivé sur un balcon ou un rebord de fenêtre ;
- une grande résistance aux maladies ;
- régularité du calibre des fruits ;
- une fructification prolongée ;
- goût prononcé de « tomate moulue » et arôme de fruits.
Il existe maintenant de nombreux analogues de la tomate d’Alaska, qui ont un goût plus raffiné, des fruits mieux conservés et plus transportables. Cependant, de nombreux jardiniers, qui sont tombés amoureux de cette variété il y a près de 20 ans, ne la retirent pas du nombre de leurs « favoris », notamment en raison de la facilité de l’agrotechnique et de la résistance aux caprices du temps.
Particularités de la culture
Dans les régions froides, la tomate d’Alaska est cultivée par le biais de semis, dans la moitié sud du pays, il est tout à fait possible de semer des graines directement dans le lit sous le film. Bien sûr, dans ce cas, la récolte ne sera pas possible en juin, mais les autres avantages de la variété apparaîtront, comme avec la méthode du semis.
Entre le moment où l’on sème les graines dans des pots ou des boîtes et celui où l’on plante les semis en terre, il s’écoule un peu plus d’un mois et demi, ce qui est pris en compte dans le choix du moment. Malgré la compacité des buissons, il n’est pas recommandé de planter plus de cinq pièces par mètre carré. Les arrosages jusqu’au début du rougissement des fruits doivent être abondants, ensuite ils sont pratiquement arrêtés. L’Alaska n’aime pas l’arrosage. Pendant la saison de croissance, les tomates de cette variété ne sont nourries que deux fois.
La tomate Alaska peut être cultivée sans façonner ni attacher les buissons. Cependant, l’enlèvement partiel des tiges ne gênera pas (les fruits seront un peu plus gros), et sans ligature, en cas de récolte abondante, il faudra la ramasser au sol (car sur chaque buisson pousse au moins 2 kg de tomates). Par conséquent, si vous choisissez de ne pas utiliser de piquets, vous devez mettre de la paille propre sous les buissons pendant la maturation des fruits. Les tomates mûres ne doivent pas être laissées trop longtemps dans le lit, surtout si le temps est pluvieux. Si vous n’avez pas l’intention d’utiliser la récolte pour les salades dans la semaine, recyclez l’excédent pour les jus ou les sauces.
La tomate Alaska est une variété de salade à maturité précoce qui a fait ses preuves. Aujourd’hui, il ne peut pas être classé comme l’un des meilleurs, mais la facilité de culture et les rendements très décents le laissent parmi les populaires parmi les cultivateurs de datchas russes dans différentes régions.
